Efectos clínicos de los probióticos: Qué dice la evidencia

• Claudia Manzano A ^[1] ; Diana Estupiñán G ^[1] ; Elpidia Poveda E ^[1]
  1. [1] Instituto Alpina Grupo de Investigación Nutrición y Salud
• Localización: Revista chilena de nutrición, ISSN-e 0717-7518, Vol. 39, Nº. 1, 2012, págs. 98-110
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Clinical efects of probiotics: What does the evidence says
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• Resumen
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    Los avances científicos en relación a las propiedades saludables de los probióticos han aumentado significativamente, mostrando grandes avances en su efecto sobre diferentes funciones fisiológicas. Los hallazgos demuestran que las acciones a nivel fisiológico o clínico son cepa específicos, aspecto que toma cada día mayor relevancia en el desarrollo de alimentos funcionales asociados a probióticos. Teniendo en cuenta la importancia de estos avances, este artículo presenta de forma resumida evidencia que sustenta los principales efectos clínicos atribuidos a los probióticos en enfermedades relacionadas con el sistema digestivo, función inmune y metabolismo lipídico, patologías en las cuales el desarrollo de alimentos funcionales se ha venido enfocando.

  • English

    The scientific advances related to healthy properties of the probiotics have increased in a significant form. It is evident the positive effects on physiological functions. Considering the relevance in these advances, this review presents a summary of the scientific evidence supporting the principal biological effects of the probiotics in digestive function, systemic immune reply and lipid profile, pathologies relevant in the functional food development.