Emprunts français dans le vocabulaire culinaire polonais de la première moitié du XIXe siècle (sur l’exemple d’un livre de cuisine polonais)

• Autores: Marcin Jakubczyk
• Localización: La culture culinaire et les mots / Waclaw Rapak (ed. lit.), Przemyslaw Debowiak (ed. lit.), 2024, ISBN 978-3-7370-1728-2, págs. 33-44
• Idioma: español
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