« La mesa es uno de los lugares donde se conoce mejor la educación del hombre. » Le savoir-vivre à table selon les manuels de civilité espagnols du XIXe siècle: Première partie : étiquette conversationnelle

• Autores: Paula Albitre Lamata, Andrzej Zielinski
• Localización: La culture culinaire et les mots / Waclaw Rapak (ed. lit.), Przemyslaw Debowiak (ed. lit.), 2024, ISBN 978-3-7370-1728-2, págs. 249-264
• Idioma: español
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