Ecofisiología de levaduras vínicas

• E. Longo ^[1] ; J. Cansado ^[1] ; M.C. Sieiro ^[1] ; A. Muñoz ^[1] ; T.G. Villa ^[1]
  1. [1] Universidade de Santiago de Compostela

     Universidade de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
• Localización: Temas de microbiología / coord. por Tomás González Villa, Andres Chordi Corbo, Vol. 4, 1983, ISBN 8478000453, págs. 183-214
• Idioma: español
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