The conservation of natural resources as an extrinsic quality attribute of lamb in Mediterranean areas

• A. Bernués ^[1] ; J.L. Riedel ^[1] ; I. Casasús ^[1] ; A. Olaizola ^[2]
  1. [1] Gobierno de Aragón

     Gobierno de Aragón

     Zaragoza, España

     
  2. [2] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Animal Products from the Mediterranean Area / coord. por J.M.C. Ramalho Ribeiro, A.E.M. Horta, C. Mosconi, A. Rosati, 2006, ISBN 9789076998862, págs. 73-82
• Idioma: español
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