Enrique Saúl Caluña Palacios, Vladimir Vega Falcón
El proyecto turístico Quinta Lucía, se ubicará en el cantón Cevallos, Ecuador, es un emprendimiento turístico alineado con la sostenibilidad. El objetivo del estudio fue diseñar un modelo y procedimiento de gestión sostenible. El estudio fue descriptivo, a nivel teórico analítico-sintético, inductivo-deductivo y analítico sistémico. La muestra estuvo conformada por 367 habitantes, 30 turistas y 15 empleados de los Departamentos de Turismo y Cultura del Gad Municipal, a quienes se aplicó una encuesta. Los hallazgos evidencian que la gestión sostenible según el personal tuvo nivel aceptable con media máxima de 4,4667; los valores mínimos de media en la encuesta habitantes fueron 2,8883 (nivel medio). Los turistas les gustaría los servicios gastronómicos tradicionales 63,3% (n=19) y el objetivo de su visita predominante 56,7% (n= 17) fue degustar la gastronomía. Se diseñó el modelo, basado en los entramados institucionales elaborándose una estructura organizacional para un destino particular. El modelo propuso estrategias: 1. Coordinación social de redes de participación; 2. Gestión económica financiera para la inversión; 3. Planificación e innovación de servicios; 4. Marketing y comercialización estratégica; y 5. Fortalecimiento de la calidad de los servicios turísticos, que contienen objetivos aplicables en diferentes ámbitos que le den un carácter integral a la intervención.
The Quinta Lucía tourism project, will be located in the Cevallos canton, Ecuador, is a tourism venture aligned with sustainability. The objective of the study was to design a sustainable management model and procedure. The study was descriptive, at a theoretical-synthetic, inductive-deductive and systemic analytical level. The sample consisted of 367 inhabitants, 30 tourists and 15 employees of the Departments of Tourism and Culture of the Municipal Gad, to whom a survey was applied. The findings show that sustainable management according to the staff had an acceptable level with a maximum average of 4.4667; the minimum mean values in the inhabitants survey were 2.8883 (medium level). Tourists would like traditional gastronomic services 63.3% (n=19) and the objective of their predominant visit 56.7% (n= 17) was to taste gastronomy. The model was designed, based on the institutional frameworks, developing an organizational structure for a particular destination. The model proposed strategies: 1. Social coordination of participation networks; 2. Financial economic management for investment; 3. Service planning and innovation; 4. Marketing and strategic marketing; and 5. Strengthening the quality of tourist services, which contain applicable objectives in different areas that give an integral character to the intervention.
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