Breed differences and genetic parameters of myoglobin concentration in porcine longissimus muscle

• Autores: R.N. Goodwin, B.R. Wiegand, K.J. Stalder, D.W. Newcom, F.C. Parrish, T.J. Baas
• Localización: Journal of animal science, ISSN 0021-8812, Vol. 82, Nº. 8, 2004, págs. 2264-2268
• Idioma: inglés
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