Estudio de quesos españoles de leche de cabra

• C. Martín-Hernández ^[1]
  1. [1] Instituto del Frío (CSIC)
• Localización: Pastos y productos ganaderos, 1995, ISBN 84-605-4089-8, págs. 121-128
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)