Producción de xilitol a partir de hidrolizados de raquis de palma por Candida tropicalis: optimización de las condiciones de fermentación

• Manjarres-Pinzon, Katherine ; Otero-Guzmán, Niza Cristina ^[1] ; Rodríguez-Sandoval, Eduardo ^[1] ; Correa-Londoño, Guillermo ^[1] ; Arias-Zabala, Mario ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Colombia

     Universidad Nacional de Colombia

     Colombia

     
• Localización: Actualidad y Divulgación UDCA, ISSN-e 0123-4226, ISSN 2619-2551, Vol. 24, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica. Julio-Diciembre)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Xylitol production from hydrolyzed oil palm empty fruit bunch by Candida tropicalis: optimization of fermentation conditions
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