Caracterización del crecimiento micelial in vitro de pleurotus albidus pegler 1983 y pleurotus djamor boedijin 1959, en tabasco, méxico

• Carreño Ruiz, Santa Dolores ^[1] ; Cappello García, Silvia ^[1] ; Gaitán Hernández, Rigoberto ^[1] ; Cifuentes Blanco, Joaquín ^[1] ; Rosique Gil, José Edmundo ^[1]
  1. [1] Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

     México

     
• Localización: Emerging Trends in Education, ISSN-e 2594-2840, Vol. 19, Nº. 37, 2013
• Idioma: español
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• Resumen

  • Para conocer, conservar y manipular cepas de hongos comestibles, se requiere comprender las condiciones idóneas para su crecimiento. El objetivo de esta investigación fue caracterizar el crecimiento micelial in vitro de "Pleurotus albidus" y "Pleurotus djamor", con el propósito de conocer las características morfológicas de las colonias, medios de cultivo y temperaturas que favorezcan su desarrollo. Para ello, se probaron dos medios de cultivo en cajas de Petri: Papa Dextrosa Agar (PDA) y Extracto de Malta Agar (EMA), en donde se inoculó cada cepa. Las temperaturas de incubación evaluadas fueron 26 °C y 30 °C. En ambos medios de cultivo y temperaturas hubo desarrollo del micelio, sin embargo, el más rápido crecimiento de las dos especies se observó en PDA a 30 °C. Los resultados demostraron que es posible realizar, como inicio, la estimación del crecimiento micelial in vitro de dichas especies identificando las condiciones óptimas de desarrollo y posteriormente proponer su cultivo.