Capacitación de estudiantes sobre la valorización de residuos y subproductos agrícolas dentro del marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

• Autores: Víctor Manuel Pérez Puyana, Octavio Rivera Flores, Mercedes Jiménez Rosado, Marlon Sánchez Barahona
• Localización: Educación al frente: transformación social en la era de la agenda 2030 / coord. por Cristóbal Torres Fernández; Marina Fernández Miranda (ed. lit.), Ruth de la Peña Martínez (ed. lit.), María Guadalupe Ñeco Reyna (ed. lit.), 2024, ISBN 978-84-1070-160-1, págs. 83-90
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se adentran en el problema de la acumulación de residuos, cada vez más preocupante a nivel mundial y resultado de varios factores como el crecimiento poblacional, el aumento del consumo y el manejo inadecuado de residuos. De acuerdo con ellos, este problema tiene graves consecuencias ambientales, económicas y sociales, incluida la pérdida de biodiversidad, la proliferación de patógenos y la disminución del rendimiento agrícola. En opinión de los autores, en este último sector la acumulación de residuos está afectando negativamente al rendimiento de los cultivos y provocando pérdidas económicas significativas y las soluciones actuales son insuficientes, por lo que plantean alternativas nuevas y más sostenibles que incluyen la valorización de residuos, así como la educación y capacitación de la población