Introduction

• Mark Stein ^[1] ; Maurizio Mariani ^[2] ; Roberto Caranta ^[3] ; Yiannis Polychronakis ^[1]
  1. [1] University of Salford

     University of Salford

     Reino Unido

     
  2. [2] Eating City
  3. [3] Univeristy of Torino

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• Localización: Sustainable Food Procurement: Legal, Social and Organisational Challenges / Mark Stein (ed. lit.), Maurizio Boccacci Mariani (ed. lit.), Roberto Caranta (ed. lit.), Yiannis Polychronakis (ed. lit.), 2024, ISBN 978-1-032-48616-1, págs. 1-8
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)