Efecto de la suplementación con excedentes de higos (Ficus carica L.) en la fase de cebo sobre la calidad de la canal y la carne de cerdos Ibéricos

• Autores: David Tejerina Barrado, María Cabeza de Vaca, M.P. Romero‑Fernández, F. Pérez‑Gragera, M.A. Pérez‑Rodríguez, M.L. García Peña
• Localización: XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza / coord. por Ana Olaizola Tolosana, José Alfonso Abecia Martínez, Mireia Blanco Alibés, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2017, ISBN 978-84-697-3065-2, págs. 642-644
• Idioma: español
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