Parámetros de calidad de la carne en cerdos Ibéricos machos y hembras inmunocastrados, alimentados con diferentes niveles de proteína

• Autores: R. Nieto Comino, P. Palma‑Granados, L. Lara, I. Fernández‑Fígares, A.N Haro, M. Lachica, I. Seiquer
• Localización: XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza / coord. por Ana Olaizola Tolosana, José Alfonso Abecia Martínez, Mireia Blanco Alibés, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2017, ISBN 978-84-697-3065-2, págs. 654-656
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)