Efectos de la suplementación de la dieta con ácido oleico sobre el metabolismo muscular en Biceps femoris de cerdos Ibéricos en crecimiento

• Autores: Rita Benítez Yáñez, Beatriz Isabel Redondo, Antonio Fernández Casasnovas, Yolanda Núñez, E. Mercado, Emilio Gómez Izquierdo, Juan María García Casco, Clemente J. López Bote, Cristina Óvilo Martín
• Localización: XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza / coord. por Ana Olaizola Tolosana, José Alfonso Abecia Martínez, Mireia Blanco Alibés, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2017, ISBN 978-84-697-3065-2, págs. 495-497
• Idioma: español
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