Resumen de Knowledge and perceptions of hydration: a survey among adults in the United Kingdom, France and Spain

Rosemary Tyrwhitt Drake, Maite Artés Ferragud, Rafael Urrialde de Andrés

• español

  Justificación: Una hidratación adecuada es fundamental para la salud y el bienestar. Actualmente se sabe poco sobre los conocimientos, actitudes y creencias de la población adulta con respecto a la hidratación en general. Por este motivo, se realizó una encuesta para explorar algunos de los malentendidos en torno a la hidratación.

  Método: Se realizó un estudio sociológico on line para obtener información sobre el conocimiento y la comprensión de la población general en relación a conceptos relacionados con hidratación, deshidratación y sobrehidratación. El cuestionario estructurado tenía una duración aproximada de 10 minutos. Se presentan las estadísticas descriptivas.

  Resultados: 3.000 adultos (18-65 años) completaron la encuesta (1.000 adultos por país, incluyendo Reino Unido, Francia y España). En general, el 43% y el 33% de la muestra no conocían las cifras de ingesta diaria adecuada de agua para hombres y mujeres, respectivamente. La mayoría de los participantes creía erróneamente que cualquier persona debe beber ocho vasos de agua al día (78%). El color de la orina fue el indicador más reconocido de una hidratación adecuada (85%) y el 81% de la muestra conocía que el cansancio puede ser un síntoma de deshidratación. El conocimiento de los síntomas de la sobrehidratación era limitado, con menos del 50% de los participantes capaces de identificar los síntomas más comunes.

  Conclusiones: Teniendo en cuenta las implicaciones para la salud pública, el conocimiento entre la población adulta en general debe ser mejorados con respecto a la conciencia de las tomas de agua adecuadas, las fuentes de agua en la dieta y los síntomas de la deshidratación y la sobrehidratación.

• English

  Rationale: Proper hydration is critical to human health and wellbeing. Currently, little is known about the knowledge, attitudes and beliefs regarding hydration among the general adult population. A survey was conducted to explore some of the misunderstanding around hydration.

  Methods: A web-based survey was designed to elicit information about knowledge and understanding of hydration, dehydration and overhydration. The structured questionnaire took approximately 10 minutes to complete.

  Descriptive statistics are presented.

  Results: 3,000 adults (18-65 years) completed the survey (1,000 adults/country in United Kingdom, France and Spain). Overall, 43% and 33% of the sample did not know adequate daily intake of water for men and women, respectively. The majority of participants incorrectly believed that everyone should drink eight glasses of plain water each day (78%). Urine colour was the most recognised indicator of proper hydration (85%) and 81% of the sample recognised tiredness as symptom of dehydration. Knowledge of the symptoms of overhydration was poor with < 50% of participants able to identify common symptoms.

  Conclusions: Given the implications for public health, knowledge among the general adult population should be improved with regard to awareness of adequate water intakes, dietary sources of water, symptoms of dehydration and overhydration.