Los curiosos impertinentes y la Fonda Hispana: sobre "Con la salsa de su hambre. Los extranjeros ante la mesa hispana" de Rafael Núñez Florencio, "La cocina del Quijote" de Lorenzo Díaz y "La cocina del Barroco. La gastronomía del Barroco. La gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y.....

• Autores: Pilar Bueno
• Localización: Revista de libros, ISSN 1137-2249, ISSN-e 2445-2483, Nº. 91-92, 2004, págs. 36-38
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Con la salsa de su hambre...: los extranjeros ante la mesa hispana

    Rafael Núñez Florencio

    Alianza Editorial, 2004. ISBN 84-206-4147-2

  • La cocina del Barroco: la gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo

    Lorenzo Díaz, José Luis Cabañas

    Alianza Editorial, 2003. ISBN 84-206-2914-6

  • La cocina del Quijote

    Lorenzo Díaz

    Alianza Editorial, 2003. ISBN 84-206-2042-4

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