Resumen de El placer de lo salvaje: Helsinki
La pintoresca capital finesa invita a recrear la vista y el gusto en el parque Esplanadi, cuyo mercado Vanha Kauppahalli vende embutidos de oso, o a calentarse en pequeños cafés. Sus creativos cocineros se vuelcan en la sostenibilidad de una despensa privilegiada en pescados, carnes y productos del bosque.
