Resumen de Exoscarne: asistente cobótico para tareas de corte de carne
Juan Antonio Corrales Ramón, Matthieu Alric, Youcef Mezouar
En este artículo se describe el proyecto Exoscarne con el que se busca incluir robots colaborativos en la industria cárnica para ayudar al personal dedicado a las labores de despiece y corte. Al tiempo, los autores hacen un recorrido por otras soluciones robóticas que actualmente están disponibles para el sector.
