Isidra Maranges i Prat
Al segle XV la cuina catalana havia adquirit una personalitat pròpia, i als llibres italians hi ha reproduïdes algunes de les seves receptes, de les quals fan grans elogis. Uns anys després va tenir influència sobre la cuina del Renaixement.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados