Microbiología de fermentaciones vínicas y panaderas en Andalucía

• Andrés Garzón Villar ^[1] ; Juan Quintero Blanco ; Belén Floriano Pardal ; Juan Jiménez
  1. [1] Universidad Pablo de Olavide

     Universidad Pablo de Olavide

     Sevilla, España

     
• Localización: SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 75, 2023, págs. 45-46
• Idioma: español
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