L' Interface bouchon/goulot: Un élément clé de la conservation du vin en bouteille

• Julie Chanut ^[1] ; Aurélie Lagorce ^[1] ; Régis D. Gougeon ^[2]
  1. [1] Univ. Bourgogne Franche-Comté. Institut Agro. Dijon. France
  2. [2] Univ. Bourgogne Franche-Comté. Institut universitaire de la vigne et du vin. Dijon. France
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 189, 2023, págs. 46-50
• Idioma: francés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)