Tecnologie innovative per massimizzare l'estazione di polifenoli e aromi

• Autores: Lorenzo Angi, Margherita Modesti
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 7, Nº 7, 2023, págs. 24-29
• Idioma: italiano
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