MICROALGAS MARINAS: UNA FUENTE DE POLISACÁRIDOS CON PROPIEDADES BIOACTIVAS: MICROALGAS MARINAS Y SUS POLISACÁRIDOS BIOACTIVOS

• Carvajal-Millan, Elizabeth ^[1] ; Miranda Arizmendi, Valeria ^[1] ; Fimbre Olivarria, Diana ^[2] ; Miranda Baeza, Anselmo ^[3] ; Rascón Chu, Agustín ^[1] ; Martínez Robinson, Karla ^[1] ; Lizardi Mendoza, Jaime ^[1] ; Campa Mada, Alma ^[1]
  1. [1] Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

     Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

     México

     
  2. [2] Universidad de Sonora

     Universidad de Sonora

     México

     
  3. [3] Universidad Estatal de Sonora

     Universidad Estatal de Sonora

     México

     

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• Localización: INVURNUS, ISSN 2007-6185, Vol. 18, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: enero - diciembre), pág. 2
• Idioma: español
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    La información presentada en este artículo de divulgación científica muestra como diversas algas marinas producen distintos compuestos bioactivos, entre ellos los polisacáridos, los cuales tienen propiedades antioxidantes, antivíricas, antiinflamatorias, anticancerígenas, entre otras. La parte central de esta contribución se enfoca en informar acerca de la importancia de las microalgas marinas como una fuente valiosa de polisacáridos que han generado gran interés por sus propiedades bioactivas. Cabe resaltar que, a pesar de su reconocida relevancia, las microalgas marinas han sido prácticamente inexploradas en relación con las macroalgas marinas. Este artículo describe de una forma resumida y clara las características, las propiedades bioactivas y el potencial de aplicación de los polisacáridos de las microalgas marinas.

  • English

    The information presented in this article shows how marine algae produce different bioactive compounds, including polysaccharides, which have antioxidant, antiviral, anti-inflammatory, and anticancer properties, among others. The central part of this contribution focuses on informing about the importance of marine microalgae as a valuable source of polysaccharides that have generated great interest for their bioactive properties. It should be noted that, despite their recognized relevance, marine microalgae have been practically unexplored in relation to marine macroalgae. This article briefly and clearly describes the characteristics, bioactive properties and potential application of polysaccharides from marine microalgae.