Conservación del tubérculo de patata: inhibición del "sprouting" por compuestos naturales

• Manuela Giraldo Acosta ^[1] ; Domingo Ruiz Cano ^[1] ; Antonio Cano ^[1] ; Josefa Hernández Ruiz ^[1] ; Mariano B. Arnao ^[1]
  1. [1] Universidad de Murcia

     Universidad de Murcia

     Murcia, España

     
• Localización: Tierras: Agricultura, ISSN-e 2696-3752, ISSN 1889-0776, Nº. 321, 2023, págs. 58-61
• Idioma: español
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