Importancia del momento de recolección sobre la calidad de consumo en melocotón y nectarina

• Fernández-León, A. M. ^[1] ; Velardo-Micharet, B. ^[1] ; Muñoz Hormigo, A. ^[1] ; Pavón González, G. ^[1] ; Rodríguez Gómez, M. J. ^[1] ; Ayuso-Yuste, M. C. ^[2]
  1. [1] Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura

     Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura

     Badajoz, España

     
  2. [2] Universidad de Extremadura

     Universidad de Extremadura

     Badajoz, España

     
• Localización: XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 563-572
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)