Resumen de Production of a phenolic-rich extract of aroeira honey and characterization of its antimicrobial, antitumoral and antioxidant activities

William Gustavo Lima, Felipe Rocha da Silva Santos, Vinicius de Oliveira, Nayara Alves de Souza, Luiz Pedro de Souza Costa, Débora Cristina Sampaio de Assis, Waleska Stephanie da Cruz Nizer, Jaqueline Maria Siqueira Ferreira, Magna Cristina de Paiva, Júlio César Moreira Brito

• español

  Objetivo: se produjo un extracto rico en fenoles de miel de Astronium urundeuva (PhEAH) y se determinaron sus propiedades farmacológicas. Métodos: PhEAH se preparó utilizando una columna de extracción en fase sólida. Luego, se evaluaron las actividades antibacteriana y antifúngica mediante el método de microdilución en caldo y se investigó el efecto antioxidante mediante el ensayo de 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH). Se fabricaron catéteres uretrales sensibilizados con PhEAH y se determinó su efecto antiadhesivo y antibiofilm. Finalmente, las actividades antitumoral y antiviral se evaluaron mediante la prueba de bromuro de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difenil-tetrazolio (MTT). Resultados: PhEAH mostró una alta concentración de fenoles totales (PhEAH: 18,7±0,4 mg AG/g vs. miel fresca: 0,99±0,005 mg AG/g ). Aunque PhEAH no mostró efectos antifúngicos y antivirales significativos, fue moderada-mente activo contra los bacilos Gram-negativos (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa y Enterobacter cloacae) y mostró una mayor actividad antibacteriana contra los patógenos de la salmonelosis (Salmonella Typhi-murium y Salmonella enteriditis). Los catéteres uretrales impregnados con PhEAH inhibieron el crecimiento de varias bacterias patógenas y afectaron la capacidad de P. aeruginosa para colonizar y adherirse a ella. Además de su actividad antimicrobiana, PhEAH mostró propiedades antioxidantes y redujo la viabilidad de las células de glioblastoma humano. Conclusión: en conclusión, nuestro estudio muestra que PhEAH contiene grandes cantidades de compuestos fenólicos, los cuales están asociados con sus efectos antibacterianos, antiadhesivos, antioxidantes y antitumorales.

• English

  Objective: a phenolic-rich extract of Astronium urundeuva honey (PhEAH) was produced and its pharmacological proprieties were determined. Method: PhEAH was prepared using a solid-phase extraction column. Next, antibacterial and anti-fungal activities were evaluated by broth microdilution method and the antioxidant effect was investigated using 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. Urethral catheter sensitized with PhEAH were produced and its anti-adhesive and anti-biofilm effect determined. Finally, antitumoral and antiviral activities were studded using 3-(4.5-dimethylthiazol-2-yl)-2.5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) test. Results: PhEAH showed an elevated total phenol concentration (PhEAH: 18.7±0.4 mg GA/g vs. fresh honey: 0.99±0.005 mg GA/g ). Although PhEAH did not show significant antifungal and antiviral effects, it was moderately active against Gram-negative bacilli (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa and Enterobacter cloacae) and showed increased antibacterial activity against salmonel-losis pathogens (Salmonella Typhimurium and Salmonella Enteritidis). PhEAH-impregnated urethral catheters inhibited the growth of various pathogenic bacteria and impaired the ability of P. aeruginosa to colonize and adhere to it. In addition to its anti-microbial activity, PhEAH presented antioxidant properties and reduced the viability of human glioblastoma cells. Conclusion: in conclusion, our study shows that PhEAH contains large amounts of phenolic compounds, which are associated with its antibac-terial, anti-adhesive, antioxidant, and antitumor effects.

• português

  Objetivos: um extrato rico em fenólicos do mel de Astronium urundeuva (PhEAH) foi produzido e suas propriedades farmacológicas foram determinadas. Métodos:o PhEAH foi preparado usando uma coluna de extração em fase sólida. Em seguida, as atividades antibacteriana e antifúngica foram avaliadas pelo método de microdiluição em caldo e o efeito antioxidante foi investigado pelo ensaio de 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Cateteres uretrais sensibilizados com PhEAH foram produzidos e seu efeito antiadesivo e antibiofilme determinado. Finalmente, as atividades antitumoral e antiviral foram avaliadas usando o teste de brometo de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difeniltetrazólio (MTT). Resultados: PhEAH mostrou uma concentração de fenol total elevada (PhEAH: 18,7±0,4 mg GA/g vs. mel fresco: 0,99±0,005 mg GA/g). Embora o PhEAH não tenha apresentado efeitos antifúngicos e antivirais significativos, foi moderadamente ativo contra bacilos Gram-negativos (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa e Enterobacter cloacae) e mostrou atividade antibacteriana aumentada contra patógenos de salmonelose (Salmonella Typhimurium e Salmonella Enteritidis). Cateteres uretrais impregnados com PhEAH inibiram o crescimento de várias bactérias patogênicas e prejudicaram a capacidade de P. aeruginosa de colonizar e aderir a ela. Além de sua atividade antimicrobiana, PhEAH apresentou propriedades antioxidantes e reduziu a viabilidade de células de glioblastoma humano. Conclusão: em conclusão, nosso estudo mostra que o PhEAH contém grandes quantidades de compostos fenólicos, que estão associados aos seus efeitos antibacteriano, antiadesivo, antioxidante e antitumoral.