Production of a phenolic-rich extract of aroeira honey and characterization of its antimicrobial, antitumoral and antioxidant activities

• William Gustavo Lima ^[1] ; Felipe Rocha da Silva Santos ^[1] ; Vinícius Oliveira de Faria ^[2] ; Nayara Alves de Souza ^[3] ; Luiz Pedro de Souza-Costa ^[1] ; Débora Cristina Sampaio de Assis ^[1] ; Waleska Stephanie da Cruz Nizer ^[4] ; Jaqueline Maria Siqueira Ferreira ^[3] ; Magna Cristina de Paiva ^[3] ; Júlio César Moreira Brito ^[2]
  1. [1] Universidade Federal de Minas Gerais (Brasil)
  2. [2] Fundação Ezequiel Dias (FUNED - Brasil)
  3. [3] Universidade Federal de São João del-Rei (Brasil)
  4. [4] Carleton University (Canada)

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• Localización: Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas, ISSN-e 1909-6356, ISSN 0034-7418, Vol. 52, Nº. 1, 2023, págs. 471-498
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Produção de um extrato rico em fenólicos do mel de aroeira e caracterização de suas atividades antimicrobiana, antitumoral e antioxidante
  • Producción de un extracto rico en fenoles de miel de aroeira y caracterización de sus actividades antimicrobiana, antitumoral y antioxidante
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  • español

    Objetivo: se produjo un extracto rico en fenoles de miel de Astronium urundeuva (PhEAH) y se determinaron sus propiedades farmacológicas. Métodos: PhEAH se preparó utilizando una columna de extracción en fase sólida. Luego, se evaluaron las actividades antibacteriana y antifúngica mediante el método de microdilución en caldo y se investigó el efecto antioxidante mediante el ensayo de 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH). Se fabricaron catéteres uretrales sensibilizados con PhEAH y se determinó su efecto antiadhesivo y antibiofilm. Finalmente, las actividades antitumoral y antiviral se evaluaron mediante la prueba de bromuro de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difenil-tetrazolio (MTT). Resultados: PhEAH mostró una alta concentración de fenoles totales (PhEAH: 18,7±0,4 mg AG/g vs. miel fresca: 0,99±0,005 mg AG/g ). Aunque PhEAH no mostró efectos antifúngicos y antivirales significativos, fue moderada-mente activo contra los bacilos Gram-negativos (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa y Enterobacter cloacae) y mostró una mayor actividad antibacteriana contra los patógenos de la salmonelosis (Salmonella Typhi-murium y Salmonella enteriditis). Los catéteres uretrales impregnados con PhEAH inhibieron el crecimiento de varias bacterias patógenas y afectaron la capacidad de P. aeruginosa para colonizar y adherirse a ella. Además de su actividad antimicrobiana, PhEAH mostró propiedades antioxidantes y redujo la viabilidad de las células de glioblastoma humano. Conclusión: en conclusión, nuestro estudio muestra que PhEAH contiene grandes cantidades de compuestos fenólicos, los cuales están asociados con sus efectos antibacterianos, antiadhesivos, antioxidantes y antitumorales.

  • English

    Objective: a phenolic-rich extract of Astronium urundeuva honey (PhEAH) was produced and its pharmacological proprieties were determined. Method: PhEAH was prepared using a solid-phase extraction column. Next, antibacterial and anti-fungal activities were evaluated by broth microdilution method and the antioxidant effect was investigated using 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. Urethral catheter sensitized with PhEAH were produced and its anti-adhesive and anti-biofilm effect determined. Finally, antitumoral and antiviral activities were studded using 3-(4.5-dimethylthiazol-2-yl)-2.5-diphenyltetrazolium bromide (MTT) test. Results: PhEAH showed an elevated total phenol concentration (PhEAH: 18.7±0.4 mg GA/g vs. fresh honey: 0.99±0.005 mg GA/g ). Although PhEAH did not show significant antifungal and antiviral effects, it was moderately active against Gram-negative bacilli (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa and Enterobacter cloacae) and showed increased antibacterial activity against salmonel-losis pathogens (Salmonella Typhimurium and Salmonella Enteritidis). PhEAH-impregnated urethral catheters inhibited the growth of various pathogenic bacteria and impaired the ability of P. aeruginosa to colonize and adhere to it. In addition to its anti-microbial activity, PhEAH presented antioxidant properties and reduced the viability of human glioblastoma cells. Conclusion: in conclusion, our study shows that PhEAH contains large amounts of phenolic compounds, which are associated with its antibac-terial, anti-adhesive, antioxidant, and antitumor effects.

  • português

    Objetivos: um extrato rico em fenólicos do mel de Astronium urundeuva (PhEAH) foi produzido e suas propriedades farmacológicas foram determinadas. Métodos:o PhEAH foi preparado usando uma coluna de extração em fase sólida. Em seguida, as atividades antibacteriana e antifúngica foram avaliadas pelo método de microdiluição em caldo e o efeito antioxidante foi investigado pelo ensaio de 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Cateteres uretrais sensibilizados com PhEAH foram produzidos e seu efeito antiadesivo e antibiofilme determinado. Finalmente, as atividades antitumoral e antiviral foram avaliadas usando o teste de brometo de 3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difeniltetrazólio (MTT). Resultados: PhEAH mostrou uma concentração de fenol total elevada (PhEAH: 18,7±0,4 mg GA/g vs. mel fresco: 0,99±0,005 mg GA/g). Embora o PhEAH não tenha apresentado efeitos antifúngicos e antivirais significativos, foi moderadamente ativo contra bacilos Gram-negativos (Klebsiella aerogenes, K. pneumoniae, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa e Enterobacter cloacae) e mostrou atividade antibacteriana aumentada contra patógenos de salmonelose (Salmonella Typhimurium e Salmonella Enteritidis). Cateteres uretrais impregnados com PhEAH inibiram o crescimento de várias bactérias patogênicas e prejudicaram a capacidade de P. aeruginosa de colonizar e aderir a ela. Além de sua atividade antimicrobiana, PhEAH apresentou propriedades antioxidantes e reduziu a viabilidade de células de glioblastoma humano. Conclusão: em conclusão, nosso estudo mostra que o PhEAH contém grandes quantidades de compostos fenólicos, que estão associados aos seus efeitos antibacteriano, antiadesivo, antioxidante e antitumoral.