Comida barata y mal clima: del plusvalor al valor negativo en la ecología-mundo capitalista

• Moore, Jason W. ^[1]
  1. [1] Binghamton University

     Binghamton University

     City of Binghamton, Estados Unidos

     
• Localización: Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, ISSN-e 2174-6753, Vol. 23, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Tramas agroalimentarias: transformaciones y vínculos entre sociedad, alimentación y territorio)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Cheap food and bad climate: From surplus value to negative value in the capitalist world-ecology
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• Resumen
  • español

    El capitalismo, entendido como una ecología-mundo ha tendido a evadir las denominadas dinámicas malthusianas a través de una increíble capacidad histórica para producir, localizar y ocupar las naturalezas baratas ajenas al sistema. En las últimas décadas esta impresionante capacidad se ha debilitado, siendo más evidente la incapacidad del capitalismo de ofrecer un nuevo y productivo modelo agrobiotecnológico. El cambio climático, como uno entre muchos otros cambios permanentes dentro de la biosfera, está ligado a la totalidad de contradicciones dentro de la agricultura neoliberal produciendo una nueva contradicción: el valor negativo. Este demuestra la emergencia de nuevas formas de naturaleza que se muestran cada vez más hostiles con la acumulación de capital y que pueden superarse solo temporalmente a través de estrategias cada vez más costosas, dañias y peligrosas. El auge del valor negativo, cuya forma de acumulación ha estado presente durante mucho tiempo en la historia del capitalismo, sugiere una importante y rápida alteración de las oportunidades de apropiación de nuevas formas de trabajo/energía no remuneradas. Estos nuevos límites son distintos cualitativamente con respecto al agotamiento de nutrientes y recursos por su agotamiento en las anteriores crisis de desarrollo dentro del modelo de comida barata de la longue durée. Estas contradicciones, dentro del capital, que emerge a través del valor negativo, incentivan un cambio sin precedente hacia ontologías políticas radicales, dentro del capitalismo como un todo que desestabiliza puntos vitales de consenso dentro del moderno sistema mundo: ¿Qué es la comida? ¿qué es la naturaleza? ¿qué tiene valor?

  • English

    Capitalism, understood as a world-ecology that joins accumulation, power, and nature in dialectical unity, has been adept at evading so-called Malthusian dynamics through an astonishing historical capacity to produce, locate, and occupy cheap natures external to the system. In recent decades, the last frontiers have closed, and this astonishing historical capacity has withered. This “withering” is perhaps most evident in capitalism’s failure to offer a new, actually productive, agricultural model—as agrobiotechnology failed to deliver on its promissory notes. Climate change, one among many ongoing biospheric shifts, is interwoven with the totality of neoliberal agriculture’s contradictions to produce a new contradiction: negative value. This signals the emergence of forms of nature that are increasingly hostile to capital accumulation and that can be temporarily fixed (if at all) only through increasingly costly, toxic, and dangerous strategies. The rise of negative value—whose accumulation has been latent for much of capitalist history—therefore suggests a significant and rapid erosion of opportunities for the appropriation of new streams of unpaid work/energy. As such, these new limits are qualitatively different from the nutrient and resource depletion of earlier, developmental crises of the longue durée Cheap Food model. These contradictions, within capital, arising from negative value, are today encouraging an unprecedented shift toward a radical ontological politics, within capitalism as a whole, that destabilizes crucial points of agreement in the modern world system: What is food? What is nature? What is valuable?