Un sector en cifras

• Autores: Jesús Cruz
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 318, 2023, págs. 139-174
• Idioma: español
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• Resumen

  • En esta edición de laguíacárnica volvemos a mostrar una completa panorámica con los principales datos a nivel mundial en lo referente a la producción, comercialización y consumo de carne a diversos niveles: mundial, la Unión Europea y también en nuestro país.