Estado nutricional y capacidad aeróbica en futbolistas adolescentes de alto rendimiento

• Aaron Eduardo TIRADO NIETO ^[1] ; Patricia María del Pilar VEGA GONZÁLEZ ^[1] ; Luis Pavel PALOMINO QUISPE ^[1] ; José Segundo NIÑO MONTERO ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional Mayor de San Marcos

     Universidad Nacional Mayor de San Marcos

     Perú

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 43, Nº. 2, 2023, págs. 90-96
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional status and aerobic capacity in high-performance adolescentsoccer players
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    Introducción: La capacidad aeróbica permite mantener un ritmo ideal de rendimiento durante un partido; sin embargo, podría estar influenciado por otros factores, como el estado nutricional.

    Objetivo: Determinar la correlación entre el estado nutricional y la capacidad aeróbica en futbolistas adolescentes de alto rendimiento.

    Metodología: Investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, transversal (correlacional). Se recolectó valores de índice de masa corporal y porcentaje de grasa corporal, bajo el protocolo de la ISAK; y el indicador de la capacidad aeróbica, mediante el VO2máx, en 41 futbolistas adolescentes, varones de 13 a 17 años del club deportivo Selección Surco. Para el análisis estadístico se utilizó RO de Pearson.

    Resultados: El 29,3% presentó exceso de peso; el 51,2% y 19,5%, presentaron una capacidad aeróbica regular y buena, respectivamente, el promedio del porcentaje de grasa corporal es 14,4 (DE + 6,5), el promedio del VO2 máx expresado en (ml/kg/min) es 42,2 (DE + 5,2). El índice de masa corporal tiene relación con la capacidad aeróbica en futbolistas adolescentes (Rho = -0,496) y (p<0,001).

    Conclusiones: Existe correlación inversa entre el estado nutricional y la capacidad aeróbica. Los futbolistas adolescentes con mayor índice de masa corporal, presentaron menor capacidad aeróbica.

  • English

    Introduction: The aerobic capacity allows to maintain an ideal rhythm of performance during a game; however, it could be influenced by other factors, such as nutritional status.

    Objective: To determine the relationship between nutritional status and aerobic capacity in high-performance adolescent soccer players.

    Methodology: Research with a quantitative approach, non-experimental, cross-sectional design (correlational-causal). Values of body mass index and percentage of body fat were collected, under the ISAK protocol; and the indicatorof aerobic capacity, through VO2 max, in 41 adolescent soc-cer players, males from 13 to 17 years old from the SelecciónSurco sports club. Spearman’s Rho was used for statisticalanalysis.

    Results: 29.3% presented excess weight; 51.2% and19.5% presented a regular and good aerobic capacity, respectively, the average percentage of body fat is 14.4 (SD +6.5), the average VO2 max expressed in (ml/ kg/min) is 42.2(SD + 5.2). The body mass index is related to the aerobic capacity in adolescent soccer players (Rho = -0.496) and(p<0.001).

    Conclusions: There is an inverse correlation between nutritional status and aerobic capacity. Adolescent soccer players with a higher body mass index had lower aerobic capacity.