Resumen de La enseñanza de la alimentación en la educación primaria
Juan-Carlos Rivadulla-López, Cristina Martínez-Losada, Susana García Barros
Este trabajo pretende ofrecer una visión de los contenidos que los maestros de 3º ciclo de primaria consideran importantes, tratan y evalúan sobre la alimentación. Participaron 10 maestros y se utilizó una entrevista dirigida. Los resultados muestran que existe una visión restringida de los contenidos que deben ser enseñados.
