Fromage, pain et vin. Trois accords croustillants: Symbole de la gastronomie française, le trio fromage-pain-vin mérite que l'on soigne son service. Pour l'illustrer, voici trois accords savamment concoctés avec deux maîtres artisans, Xavier Thuret et Jean-Luc Poujauran

• Autores: Olivier Poels
• Localización: Revue du vin de France, ISSN 1634-7625, Nº. 593, 2015, págs. 100-103
• Idioma: francés
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