Malvasía de Canarias: aproximación al estudio de costes y precios

• Autores: Víctor Javier Cano Fernández, Ginés Guirao Pérez, María Carolina Rodríguez Donate, Luis Antonio González Mendoza, J.I. González Gómez, Sandra Morini Marrero
• Localización: La seguridad y calidad de los alimentos: IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Tenerife, del 13 al 15 de junio de 2007, 2007, ISBN 978-84-690-6277-7
• Idioma: español
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