La botifarra dolça y el fuet dolç: sistemas de elaboración y formas de consumo

• Autores: Jacint Arnau Arboix, J. Matas
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 126, 2004, págs. 129-131
• Idioma: español
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