Gestire i gas disciolti per controllare i difetti diossidazione e di riduzione dei vini

• Autores: Alessandra Biondi Bartolini
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 3, Nº 5, 2019, págs. 58-61
• Idioma: italiano
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