Utilización de patrones deuterados en la cualificación de componentes volátiles en vinos

• Autores: M. Moya, E. Gómez, J. M. López, L. J. Pérez, María Luisa de la Hera Orts
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 164, 2001, págs. 57-62
• Idioma: español
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