Separación de parte del hueso contenido en el orujo de aceituna húmedo a la salida del decantador centrífugo de dos fases

• Autores: José Manuel Palomar Carnicero, J. E. Mata Bago, Fernando Cruz Peragón, Vidal Montoro Angulo
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 163, 2001, págs. 105-116
• Idioma: español
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• Resumen

  • La práctica indicada en el título (separación de parte del hueso contenido en el orujo de aceituna húmedo a la salida del decantador centrífugo de 2 Fases) se está extendiendo a buen número de almazaras, e incluso a las industrias de repaso y a las propias extractoras. De esto se deriva una problenultica presentada por dichos orujos, procedentes del sistema continuo de centrifugación ecológica o de 2 Fases, indicándose los métodos nuis racionales de eliminación de la misma y justij7cación de las medidas adoptadas a lo largo del artículo