Resumen de Control automático de extractoras

José Manuel Palomar Carnicero, J. E. Mata Bago, Fernando Cruz Peragón, Vidal Montoro Angulo, Ariel Ortega Luis

• Se presenta este artículo como compendio de las técnicas actuales de extracción M aceite de orujo contenido en los residuos de aceituna molida, recogiendo las últimas novedades habidas en el sector, las que siempre serán válidas para actualización de conocimientos de las personas afines al proceso y como base para estudios posteriores, los que pueden partir de un planteamiento global riguroso del proceso