Influence of Vine Training and Sunlight Exposure on the 3-Alkyl-2-methoxypyrazines Content in Musts and Wines from the Vitis vinifera Variety Cabernet Sauvignon

• Autores: C. Sala, Josep Guasch Torres, Fernando Zamora Marín, Olga Busto
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 11, 2004, págs. 3492-3497
• Idioma: inglés
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