Aportaciones a las obras pioneras de ganadería y albeitería: La ganadería en los doce libros de agricultura del gaditano Columela

• Antonio Rodero Franganillo ^[1] ; Miguel Moreno Millán ^[1] ; Miriam González Serrano ^[1] ; Evangelina Rodero Serrano ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
• Localización: XXVII Congreso Nacional y XVIII Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Jerez de la Frontera y Sanlúcar de Barrameda 21, 22 y 23 de octubre de 2022 / Cristina Velasco Bernal (dir. congr.), 2022, ISBN 978-84-09-45255-2, págs. 390-397
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Contributions to the pioneer works of livestock and albeitería: Livestock in the twelve books on agriculture by the Gaditan Columela
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  • English

    This communication is part of the work we are carrying out on the first texts orstudies on “albeitería” (a word which originally in Spain referred to most of what isnow Veterinary Medicine in its broadest sense) and livestock breeding, all of whichrepresent the three cultures that shaped science and knowledge in Andalusia: GrecoRoman, Arab and Christian.In this work the studies of the Cadiz-born Columela (Lucius Junius ModeratusColumella (Gades, Baetica; 4 A.D. - Tarentum, Byzantine Empire; 70 A.D.) areapproached. His biography is also summarized and the importance of his texts ishighlighted, according to the translation and edition of José M. Álvarez de Sotomayory Rubio.The content of the Twelve Agriculture Books that conform his work it is described,with special emphasis on those dedicated to livestock, which represent more than30% of the total. Columella’s observations on the ethnological characteristics of thedifferent species of livestock are highlighted, as well as on reproductive behaviour andthe transmission of characteristics from one generation to the next.

  • euskara

    Se enmarca esta comunicación dentro de los trabajos que realizamos sobre losprimeros tratados o estudios sobre “albeitería” (palabra que originalmente en Españase refería a la mayor parte de lo que hoy es la Veterinaria actual en su más ampliosentido) y ganadería, que representan todos ellos a las tres culturas que conformaronla ciencia y el conocimiento de Andalucía: la grecorromana, la árabe y la cristiana.En la presente comunicación se aborda la obra del gaditano Columela (LuciusJunius Moderatus Columella (Gades, Bética; 4 d. C. – Tarento, Imperio Bizantino;70 d. C.). Se resume su biografía y se destaca la importancia de su tratado, según latraducción y edición de José M. Álvarez de Sotomayor y Rubio.Se describe el contenido de los Doce Libros de Agricultura que la conforman, conespecial énfasis en los dedicados al ganado, que representan más del 30 % del total.Se resaltan las observaciones que hace Columela de los caracteres etnológicos enlas distintas especies de ganado, e igualmente de los comportamientos reproductivosy de la transmisión de caracteres de una generación a otra.