Comida, religião e outras histórias em “Dona Flor e seus dois maridos”, de Jorge Amado

• Deodato, Anna Carolina ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Rio de Janeiro

     Universidade Federal do Rio de Janeiro

     Brasil

     
• Localización: Mosaico, ISSN-e 2176-8943, Vol. 15, Nº. 23, 2023 (Ejemplar dedicado a: Tradições Populares nos "Brasis"), págs. 305-326
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Food, religion and other stories in “Dona Flor e seus dois maridos”, by Jorge Amado
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• Resumen
  • English

    This paper seeksthe gastronomic trajectory of DonaFlor, a literary cook built by the Bahian novelist Jorge Amado (1912-2001). This paper uses the concept of “Total Social Fact” elaborated by the French sociologist Marcel Mauss as a guideline to articulate other fields of knowledge with the gastronomic references present in the novel DonaFlor and her two husbands. The aim was to explore new readings for the relationship established between women and food in the novel, proposing new paths beyond the “seduction tool” discussed by previous research focusing on religious manifestations.

  • português

    Esse artigo aborda a trajetória gastronômica de Dona Flor, cozinheira literária construída pelo romancista baiano Jorge Amado (1912-2001). O trabalho se utiliza do conceito de “Fato Social Total” elaborado pelo sociólogo francês Marcel Mauss como fio condutor para articular outros campos do saber com as referências gastronômicas presentes no romance Dona Flor e seus dois maridos. O objetivo foi perscrutar novas leituras para a relação estabelecida entre a mulher e a comida no romance, propondo novos caminhos para além da “ferramenta de sedução” discorrida por pesquisas anteriores com foco nas manifestações religiosas.