Establecimiento de inspección y ensayo en materias primas: proceso y producto final en productos congelados

• Autores: Marta Muñoz Agius
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 5, 1999, págs. 123-128
• Idioma: español
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