Aplicación de la tecnología NIRS para la diferenciación de razas de caprino en muestras de leche

• Joao Simoes ^[2] ; Cipriano Díaz Gaona ^[1] ; Vicente Rodríguez Estévez ^[1] ; Manuel Sánchez Rodríguez ^[1] ; Nieves Núñez Sánchez ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba

     Universidad de Córdoba

     Cordoba, España

     
  2. [2] Centro de Ciência Animal e Veterinária. Departamento de Ciências Veterinárias (CECAV). Universidade de Tra-os-Montes e Alto Douro
• Localización: Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 41, 2023, págs. 46-49
• Idioma: español
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