Aplicación de la técnica de análisis calorimétrico diferencial al estudio de la fracción plasmática de sangre porcina

• Autores: J. Saurina, C. Carretero, Elena Saguer Hom, Dolors Parés i Oliva
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 7, 1996, págs. 41-45
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)