Ultrafiltración de disoluciones proteicas: Causas del descenso del flujo

• Autores: M. R. Torres, E. Soriano, Antonio J. Ramos Girona
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 10, 1996, págs. 97-103
• Idioma: español
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