Modificación del método de Kliewer para determinaciones del color en variedades tintas de vitis vinifera , L

• Autores: Pedro Jesús Sánchez Muñoz, María Cristina Duque Martínez
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 2, 1992, págs. 93-97
• Idioma: español
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