Presencia de esporulados aerobios en diferentes tipos de leches comerciales

• Autores: Pilar Garrido Martín, R. Barneto
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 6, 1991, págs. 78-84
• Idioma: español
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