Artifactual Oxidation of Cholesterol During the Analysis of Cholesterol Oxidation Products: Protective Effect of Antioxidants

• Autores: F. Guardiola, S. Garcia-Cruset
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 87, Nº 2, 2004, págs. 493-498
• Idioma: inglés
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