Determinación de azúcares en uva mediante la tecnología NIR

• Autores: María del Carmen Jarén Ceballos, J. C. Ortuño, Silvia Arazuri Garín
• Localización: IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001, Vol. 3, 2002 (Carteles 1), ISBN 84-8107-042-4, págs. 1052-1058
• Idioma: español
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